Fat med kallskuret kött: svensk rostbiff, tunnskivad marinerad fläskfilé, vedrökt karré från Jokkmokks rökeri. Till det serveras en rostad potatissallad med fräsha primörer, tomat-, basilika & mozzarellasallad, bröd, smör, frukt efter säsong, ostbricka med cheddar, vit & grönmögelost, tunnbrödchips från Sigtuna deli & marmelad. 
Priset är per person. Minsta antal 6 stycken.